午安！😊
來沖繩要買什麼伴手禮，沖繩什麼最有名啊！就是連日本人都愛的沖繩黑糖！來到石垣島，沿途會看到很多很多的甘蔗田，而且這個季節會看到甘蔗田長滿了像芒草一樣的甘蔗花，就代表甘蔗夠甜了喔，可以收成運去糖廠製造成沖繩名物~~”黑糖”啦! 可能大多數人只知道來沖繩就是要買黑糖，但是可能不太清楚，吃黑糖的好處到底在那裡，現在就讓小編來說明為什麼沖繩人連小朋友平常只要是流汗，不舒服就是找黑糖吃，和沖繩最有人氣的黑糖~~~~波照間黑糖吧!
黑糖之王波照間黑糖
Contents
沖繩黑糖
成分和有效期限
黑糖的成分就是甘蔗，甘蔗有白甘蔗和紅甘蔗，白甘蔗是用來製糖，紅甘蔗是用來當水果吃的，在石垣島的甘蔗幾乎都是白甘蔗，用來製糖用，已經很少人買甘蔗來當水果吃，可能現在的人牙齒都不好吧(笑笑)。經過日本研究機構調查出黑糖富有維他命B1，維他命B2、維他命B3、維他命B6、鈣、磷，碳酸、鉀、鈉、亞鉛、鐵質、葡萄糖甘、棉子糖、二十八烷醇多種類的營養素。
基本上黑糖是沒有保存期限的食品，但是市面上有商人設計出黑糖的有效期限，過了有效期限依然可以食用，只是可能風味多少會改變一點點而已。
功效功能
經過研究，黑糖有很多對身體很有益的功效功能，小編就讓大家瞭解一下隨時都在吃黑糖的沖繩人為什麼可以這麼長壽。
回復疲勞和注意力集中
黑糖含有一種營養素是大家都積極想要攝取的能量，那就是葡萄糖。
對腦部唯一的能量也就是葡萄糖，它可以活化腦部活動進而讓集中力上升，若是能量的回復速度變快，也就可以很快回復疲勞。相反的，葡萄糖能量下降，就容易覺得疲勞和注意力下降。所以身體覺得累的時候，就自然而然想要吃甜食啦!
減肥有幫助
減肥的人都盡量少攝取糖份，節制吃甜食和零食之類的，但是若是身體沒有糖份，很難消除體內的脂肪，所以在不能吃甜點或是糖果來攝取糖份的同時，就要從主食中攝取糖份的事情就變得非常重要，黑糖的富有葡萄糖，可以取代其他甜食，對減肥非常有幫助喔!
增強身體代謝和去寒
醫學世界研究吃冷的東西會讓體內變寒，白糖和黑糖比較起來，因為黑色的關係，比較偏陽性的食材，所以一樣是糖，黑糖比較能夠去寒。若是冷底的或是身體容易變冷的朋友，小編非常推薦黑糖喔!
黑糖也富有一種可以增強代謝的營業素，就是泛酸(俗稱:維他命B5)，由於是水溶性的維生素，可以簡單加入料理或是湯品之類的，可以不用浪費的攝取喔!對於正在減肥或是想要增強代謝的朋友，可以煮湯的時候加入黑糖，來增強效果喔!
整腸作用養顏美容
對於便祕和體內有許多腐酸物想要代謝出去的朋友，非常推薦黑糖。
黑糖含有寡醣和甜菜中所含的寡醣，這些天然的寡醣可以增加腸內善玉菌的成長，對於體內代謝也有幫助。另外黑糖也含有豐富維他命B群和體質，這些都是可以提高代謝的營養素和酵素，對於養顏美容的功效也是被期待的。
防止皮膚乾燥不可或缺的維他命B2和可以助長細胞活化和頭髮再生不枯燥的亞鉛，都是黑糖含有的營養素啊!所以不只是外表要照顧，體內也要一併做起。
預防貧血
特別是女性都有貧血的煩惱……….除了長時間站立會出現的症狀之外，造成貧血的原因有可能，意氣消沉，容易疲勞或是鐵份不足。若是你覺得鐵質不夠或是覺得很容易貧血，附有很多鐵質的黑糖還蠻推薦！基本上黑糖鐵質含量100g中含4.7mg，比白糖多了0.1mg喔！
賀爾蒙平衡維持
亞鉛是生成賀爾蒙或是維持賀爾蒙平衡的重要營養素，也是可以防止味覺障礙的主要營養素，若是一般均衡的飲食生活之下是不會缺少的，但是若是在節食或是飲食需要控制的人，可能就會或缺，或是喜歡吃速食（如麥當勞）或是垃圾食物（如泡麵），有可能亞鉛就會不足，所以富有豐富亞鉛的黑糖也就很適合囉！
種類
整個沖繩有100多個黑糖工廠，其中有八個離島的黑糖是沖繩縣黑砂糖協同組合有給予黑糖認證標誌的喔！８個離島有西表島，波照間島，與那國島，小濱島，伊平屋島，伊江島，栗國島，多良間島，其中最有名的就是很難入手的波照間黑糖。就讓小編分析一下波照間黑糖的市場行情吧！
波照間黑糖
雖然沖繩黑糖都是用傳統方式製糖，但是每一個島的製法步驟有一點點的不同，加上甘蔗的品種，栽培的方式，土壤和氣象的不同，顏色，形狀，香味，食感都不一樣喔!
美味特色
波照間島是日本最南端的小島，面積為12.77平方公里，人口數為502人，陽光非常的充足，天氣暖和，四周圍都是珊瑚礁環繞的，是屬於低島，沒有高山河流，所以波照間島的甘蔗都是只有吸收富有豐富礦物質的純淨海水長大的喔!味道溫和附有豐富礦物質維生素，所以純吃黑糖塊或是當作料理的調味料也非常地適合喔!
哪裡買最划算
石垣島比較熱門的購物地方，不外乎超市，唐吉訶德，和公設市場的商店街，小編就來告訴大家去哪裡買最便宜啦!
200g黑糖塊(盒裝)-送人最有人氣
盒裝的黑糖塊是最有人氣的，因為盒裝精美大方非常適合送人，價格又便宜。
最便宜在唐吉訶德一盒238日圓(購買金額達5000日圓的免稅價格)，其他超市都不可以免稅所以是257日圓，公設市場是500日圓。
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200g 黑糖塊
300g黑糖塊(袋裝)
袋裝的比較不好看，但是非常便宜， 非常適合買來自用。
最便宜的在唐吉訶德和公設市場，都是一包300日圓(購買金額達5000日圓的免稅價格)，其他超市都不可以免稅是378日圓。
300g黑糖塊
380黑糖塊(盒裝)
若覺得200g太少，現在有380g盒裝的黑糖也很有人氣。
最便宜在唐吉訶德一盒598日圓(購買金額達5000日圓的免稅價格)，公設市場是648日圓(購買金額達5000日圓的免稅價格)沒有差多少，其他超市沒有在賣這種規格，
400g(袋裝)黑糖塊-自用最有人氣
最便宜的波照間黑糖就是買越大包越划算，但是這種包裝只有在永旺超市賣，包裝很沖繩味，自用最適當。
貼心小提醒
純黑糖和加工黑糖
市面上有很多黑糖製品，小編建議買純黑糖比較健康也比較值得，所以買之前請務必看一下成分，若是有看到加工黑糖就不是純黑糖，純黑糖的成分通常只會寫甘蔗的日文さとうきび或是サトウキビ，若是有其他的成分就不是純黑糖喔!要注意😊
170g(盒裝)
看起來最便宜其實是最貴的。
永旺超市MAX VALUE有新出一種170g包裝的波照間黑糖，含稅價格是213日圓，看起來好像最便宜，換算下來是最貴的喔! 買之前看清楚內容量不同!
黑糖粉
目前只有在公設市場的商店街有看到波照間產的黑糖粉，份量也是300g，這是另一種選擇，只是小編覺得波照間島的黑糖塊都賣不夠，怎麼還有時間去磨成粉來賣咧! 嘿嘿嘿!下次有機會再去問問吧!
沖繩有美麗的珊瑚海，甘蔗都吸收負有豐富礦物質和維生素的海水精華，所以沖繩必買第一首選就是黑糖囉!
石垣島gogoro工作人員的衷心推薦喔!😊
若是有任何問題也可以直接加Line＠中文做詢問喔! (*^_^*)
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